Sonho do jovem confeiteiro é continuar aperfeiçoando suas técnicas, tornar a Dedinho de Leite cada vez mais conhecida
O que começou como um projeto escolar de empreendedorismo se transformou em um negócio de verdade para o jovem Theo Pavani Costalonga, de 12 anos, morador do bairro Lenheiro, em Valinhos. Dono da marca Dedinho de Leite, Theo produz e vende brownies, cookies e pipocas gourmet, conciliando a rotina de estudos com o sonho de empreender.
A ideia surgiu quando ele tinha 11 anos. Apaixonado por cozinha e por doces, Theo já demonstrava vontade de vender produtos. Com o incentivo dos pais, Francis e Vanessa Costalonga, o projeto saiu do papel e ganhou clientes.
Hoje, o jovem participa de praticamente todas as etapas da produção. Ao lado da mãe, pesquisa receitas, faz cursos, escolhe os sabores e prepara a maior parte dos doces. Apenas os recheios ficam sob responsabilidade de Vanessa. Já o restante da família ajuda nas embalagens, entregas, criação de conteúdo para as redes sociais e no desenvolvimento de novas ideias.
As produções acontecem principalmente à noite e nos finais de semana, permitindo que Theo mantenha a rotina de estudos e também aproveite a infância.
O nome Dedinho de Leite surgiu de forma inusitada. Enquanto preparava uma receita, Theo derramou leite na mão e ouviu do pai uma brincadeira: “Olha aí um nome legal: Dedinho de Leite”. A sugestão acabou se tornando a identidade da marca.
No cardápio estão brownies, cookies tradicionais e recheados, barras de cookies, brookies — uma mistura de brownie com cookie — e pipocas gourmet. Entre os campeões de vendas estão os brownies, a barra recheada com Nutella e os cookies recheados de Nutella, limão-siciliano, pistache e Kinder Bueno.
Segundo os pais, além de aprender sobre empreendedorismo, Theo desenvolveu mais confiança para lidar com clientes, aprimorou a comunicação e passou a valorizar ainda mais o dinheiro conquistado com o próprio esforço.
O sonho do jovem confeiteiro é continuar aperfeiçoando suas técnicas, tornar a Dedinho de Leite cada vez mais conhecida e, no futuro, abrir sua própria loja física.
Os produtos podem ser acompanhados pelas redes sociais @dedinhodeleite e @theo_terecoteco.
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