Parlamentares reconhecem o empreendedorismo, a criatividade e a trajetória inspiradora da confeiteira que colocou Vinhedo no mapa gastronômico nacional
Foi aprovada por unanimidade, durante a 32ª Sessão Ordinária da 19ª Legislatura, a Moção de Congratulações nº 2103/2025, de autoria dos vereadores Nayla de Souza e Lucas Martins, com apoio dos demais parlamentares, em homenagem à chef vinhedense Juliana Braga, fundadora da Protea Patisserie e participante do MasterChef Confeitaria
Aos 43 anos, Juliana é psicóloga de formação, mas decidiu mudar de rumo em 2016, quando transformou sua paixão pela confeitaria em negócio. Assim nasceu a Protea Patisserie, localizada na Avenida João Pescarini, 273, no Centro de Vinhedo, que se tornou referência em bolos, doces e sobremesas de alto padrão.
Durante sua trajetória, Juliana consolidou um estilo autoral e criativo, que combina técnica, estética e afeto em cada produção. Sua participação no MasterChef Confeitaria, exibido recentemente pela Band, projetou o nome de Vinhedo no cenário gastronômico nacional, reforçando sua imagem como uma profissional talentosa, sensível e inovadora
Na moção, os vereadores destacam não apenas a relevância de Juliana como empreendedora, mas também sua contribuição para o fortalecimento da economia criativa e da identidade local. O Legislativo ressaltou ainda os nove anos de dedicação à Protea Patisserie, celebrados em 2025, consolidando o espaço como um dos principais nomes da confeitaria regional.