Mattheus Amaro fala sobre estratégias para combater a fome e ganho de peso na estação mais fria do ano
Por Gabriel Previtale
Com a chegada do inverno, muitas pessoas se veem tentadas a relaxar na alimentação e acabam ganhando peso. No entanto, o nutricionista pós-graduado em nutrição esportiva, fisiologia e emagrecimento, Mattheus Amaro (@mattheusamaro), afirma que é possível manter-se saudável mesmo durante a estação mais fria do ano.
De acordo com Amaro, a percepção de fome durante o inverno pode, na verdade, estar relacionada à sensação de frio. O hipotálamo, uma região do cérebro responsável por regular a fome, a sede e a temperatura corporal, pode confundir esses sinais, levando-nos a buscar alimentos mais calóricos para aquecer o corpo.
O nutricionista ressalta a importância de não abandonar uma alimentação equilibrada durante o inverno. Mesmo com a vontade de consumir alimentos mais quentes e saborosos, é essencial incluir frutas, legumes e proteínas de qualidade, como frango, peixe, carnes e ovos, na dieta diária. O entrevistado sugere preparar um caldo de legumes bem temperado com frango desfiado como uma opção saudável e reconfortante.
Quando questionado sobre estratégias para combater o frio e a vontade de comer mais no inverno, Amaro recomenda o consumo de chás (exceto aqueles com efeito diurético), sopas, água saborizada com frutas e hortelã, além de manter-se hidratado para controlar o apetite e a temperatura corporal.
Para evitar o ganho de peso e manter-se saudável durante o inverno, Amaro enfatiza a importância da prática regular de exercícios físicos. Ele alerta que o frio pode gerar desconforto e levar à preguiça, mas a constância nos exercícios é fundamental para controlar o peso e promover a saúde. Ao ser questionado sobre alimentos recomendados para serem incluídos nas refeições durante o inverno, o nutricionista destaca a importância de consumir carnes magras, como frango, patinho, contra filé, maminha, filé mignon bovino/suíno, ovos, queijos (com moderação), alimentos integrais, frutas e legumes. Ele sugere aumentar e fracionar o consumo dessas proteínas e fibras para manter a saciedade por mais tempo.
Por fim, Amaro aponta o maior erro cometido durante o inverno: deixar de tomar água, procurar alimentos calóricos e exagerar nos doces, bolos e comidas quentes. Além disso, abandonar os exercícios físicos também é considerado um equívoco. Ele ressalta que é fundamental aplicar as estratégias mencionadas anteriormente e manter a constância, entendendo que a rotina é essencial para alcançar resultados positivos a médio e longo prazo.