Este estabelecimento de comida sobre rodas tem conquistado corações com seu cardápio recheado de sabor e história
Em Valinhos, cidade conhecida por suas tradições culturais e eventos que unem a comunidade, há algo especial que se destaca: o “Lanche de Quermesse”. Este estabelecimento de comida sobre rodas tem conquistado corações com seu cardápio recheado de sabor e história. Conheça mais sobre esse local e o casal de empreendedores por trás dessa deliciosa iniciativa.
Os proprietários que dão vida à quermesse diária
Silvia e Geraldo Leardine são os rostos por trás do “Lanche de Quermesse”. Com idades de 53 e 52 anos, respectivamente, eles trazem um toque único à cena gastronômica de Valinhos.
Uma ideia inspirada em tradições locais
Mas como surgiu a ideia de criar o “Lanche de Quermesse”? Geraldo conta que a inspiração veio das saudosas quermesses da Paróquia São Cristóvão, onde toda a família aguardava ansiosamente pelas edições anuais para ajudarem na preparação dos lanches. Desde sua adolescência, Geraldo atuou como voluntário em várias entidades e ONGs, deixando uma marca positiva com sua passagem e ajuda.
“O lanche mais gostoso da cidade” foi criado para satisfazer os apetites ansiosos dos fãs dos lanches de pernil e calabresa que eram uma tradição nas quermesses locais. E assim, a ideia de trazer a essência da quermesse o ano todo ganhou vida.
A escolha da Praça Washington Luís como lar diário
O casal escolheu estacionar o seu food truck diariamente na Praça Washington Luís, um local que tem um significado especial para eles. A decisão foi influenciada não apenas pelo amor que têm pela área, mas também pelo fato de que, naquela época, a praça passava por uma reforma que tornava a praça ainda mais atraente.
Uma experiência única a cada mordida
Ao perguntar sobre o que torna o “Lanche de Quermesse” único em comparação a outros food trucks, a resposta é clara: a proposta não é apenas servir lanches, mas proporcionar aos clientes uma experiência que os transporta para uma quermesse a qualquer dia da semana.
Desafios da intempérie
Lidar com as variações climáticas é uma questão inevitável, uma vez que operam em ambiente ao ar livre. O casal enfrenta desafios nos dias de frio e chuvas intensas, mas a determinação de oferecer o melhor aos clientes supera as adversidades.
Eventos na praça e a comunidade
Silvia e Geraldo participam ativamente de eventos como “Point do Food Truck” e “Feira de Arte na Praça”. Eles consideram esses eventos essenciais para o desenvolvimento e crescimento da cidade, além de trazerem entretenimento para os moradores e apresentarem a Praça Washington Luís a um público mais amplo.
Uma mensagem de amor e gratidão
Por fim, para os clientes regulares e para aqueles que ainda não experimentaram os lanches do “Lanche de Quermesse”, Silvia e Geraldo têm uma mensagem de amor e gratidão. Eles convidam a todos para experimentar algo diferente, receber o carinho da equipe do “Lanche de Quermesse” e garantem que você se apaixonará. Afinal, como Geraldo coloca de forma descontraída, “você vai precisar morder o lanche”.
O “Lanche de Quermesse” não é apenas uma opção de refeição, mas uma celebração constante das tradições locais, onde a comida é uma forma de unir a pessoas em torno do sabor e das lembranças.