A chegada de um novo ano é sempre motivo de celebração, encontros em família e mesas caprichadas. Para quem gosta de manter a tradição de sobremesas especiais na virada, alguns doces clássicos e sofisticados seguem como apostas certeiras para agradar a todos os paladares. Confira sugestões que unem sabor, leveza e apresentação para fechar o ano com chave de ouro.
O bombom de uva na travessa é uma das sobremesas mais queridas das festas. Cremoso, refrescante e fácil de preparar, combina uvas frescas com um creme suave e cobertura de chocolate, sendo ideal para servir gelado em noites quentes de réveillon.
A mousse é outra opção prática e versátil. Pode ser preparada em diferentes sabores, como chocolate, maracujá ou limão, garantindo leveza após a ceia. Além disso, permite uma apresentação elegante em taças individuais.
Para quem busca sofisticação, a pavlova é uma excelente escolha. Feita com merengue crocante por fora e macio por dentro, leva frutas frescas e chantilly, resultando em uma sobremesa leve, colorida e perfeita para celebrar novos começos.
O entremet, tradicional da confeitaria francesa, também ganha espaço na mesa de Ano Novo. Com camadas bem definidas de mousse, creme e base crocante, é ideal para quem deseja surpreender com um doce mais elaborado e visualmente impactante.
Fechando a lista, o clássico manjar segue firme como símbolo de tradição. Servido com calda de ameixa ou frutas vermelhas, é uma sobremesa leve, refrescante e que agrada diferentes gerações.
Seja apostando em receitas simples ou mais elaboradas, o importante é brindar o novo ano com doçura, reunindo pessoas queridas e celebrando novos ciclos com sabor e alegria.