Point inesquecível da Avenida Independência fez história com mais de 50 sabores e um ambiente acolhedor
Era impossível passar pela Avenida Independência, na altura do número 650, e não notar o movimento: famílias, amigos, casais e crianças se reuniam com um só propósito — saborear os famosos sorvetes da Sóaki. Fundada em 15 de novembro de 1992 pelo casal Luiz e Célia Cedran, a sorveteria rapidamente se tornou um dos endereços mais queridos de Valinhos, com seu ambiente familiar e sabores que ficaram para sempre na memória de quem viveu aquela época.
Mas a relação da família Cedran com o sorvete começou bem antes. Em 1944, Atilo Cedran, pai de Luiz, abriu sua primeira sorveteria em Campinas, na Avenida Andrade Neves. Três anos depois, chegou a Valinhos, onde foi proprietário de um armazém de secos e molhados, loja de calçados, padaria, lanchonete e, claro, uma sorveteria — paixão que atravessou gerações.
Com mais de 50 sabores produzidos artesanalmente na própria fábrica, a Sóaki oferecia sorvetes de massa por quilo com inúmeros acompanhamentos e picolés artesanais que agradavam todos os paladares. Nos fins de semana e dias ensolarados, o local ficava lotado, atraindo não apenas clientes, mas amigos e vizinhos que faziam da visita um momento especial.
O talento da família também ganhou destaque fora da cidade. João Carlos Cedran, filho de seu Luiz, chegou a participar do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, mostrando a tradição e a qualidade que faziam da Sóaki uma referência.
Após 29 anos de história, a Sóaki encerrou suas atividades em 2021, deixando um vazio no coração de muitos valinhenses. Atualmente, o ponto abriga a Sorveteria Doce Alegria. Mas para quem viveu os tempos da Sóaki, a lembrança ainda é doce e cheia de saudade.
Quem sabe, um dia, as portas se abram novamente. Até lá, a Sóaki segue viva na memória afetiva de Valinhos — um verdadeiro patrimônio de sabores e histórias.