A Prefeitura de Valinhos, em parceria com o Sebrae e o Senac, realizou na sexta-feira (27) a formatura dos alunos do curso Prepare e Venda Compotas e Geleias Artesanais. A capacitação foi promovida no Fundo Social de Solidariedade de Valinhos e teve como objetivo oferecer formação prática e teórica em produção de alimentos artesanais, gestão de vendas e finanças, estimulando o empreendedorismo e a geração de renda no município.
Durante o curso, os participantes receberam orientação sobre técnicas de preparo de compotas e geleias, além de conteúdos voltados à precificação, comercialização e organização financeira do negócio. As aulas teóricas ocorreram nos dias 5 e 6 de fevereiro, enquanto as atividades práticas em cozinha foram realizadas entre os dias 9 e 27 de fevereiro.
A aluna Saiyuri Kashiwaji, moradora do bairro Fonte Nova, destacou a qualidade da formação. “Gostei muito do curso. A professora Taís foi muito atenciosa e conduziu as aulas com uma dinâmica excelente para o trabalho em grupo. Conseguimos realizar todas as atividades de forma leve e organizada, com a participação de todos. A estrutura oferecida pelo Sebrae, Senac e Fundo Social também foi muito boa, com insumos suficientes e um espaço adequado para as receitas. Com certeza participarei de outros cursos”, afirmou.
A capacitação ocorreu na sede do Fundo Social, localizada na Rua Itália, 267, no Jardim Ribeiro, com aulas presenciais no período da manhã. Segundo o diretor do Fundo Social, Roberto Bernardi, a proposta vai além do aprendizado técnico. “Este curso foi pensado para oferecer uma oportunidade real de aprendizado e geração de renda. Os participantes saem preparados não apenas para produzir compotas e geleias artesanais com qualidade, mas também para entender como vender e administrar o próprio negócio”, destacou.
A iniciativa integra o conjunto de ações da Prefeitura de Valinhos voltadas à qualificação profissional e ao fortalecimento da economia local, especialmente no setor de alimentos artesanais. A parceria com Sebrae e Senac amplia o acesso ao conhecimento técnico e à orientação empreendedora, incentivando que os alunos transformem o aprendizado em nova fonte de renda.
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