A Associação dos Vitivinicultores de Valinhos (AVIVA) completou 20 anos de história em 1º de setembro e iniciou uma nova fase com a ampliação de seu propósito. A entidade, fundada em 2006 por produtores pioneiros do município, passa a se chamar Associação dos Vitivinicultores e Amigos do Vinho de Valinhos, incorporando também apreciadores, sommeliers, enófilos, enólogos e demais interessados na cultura do vinho.
Criada com o objetivo de reunir produtores em torno da produção artesanal e da comercialização de uvas, vinhos e derivados, a associação teve entre seus fundadores nomes como Antônio Trento, Nivaldo Tordin, Pedro Rodelli, Fernando Leonardi, Pedro Martini, Cláudio Manzotti, Caetano Centioli, Alcides Persegueti, Adilson Roncaglia e outros produtores que contribuíram para a história da vitivinicultura de Valinhos.
Ao longo de duas décadas, os associados participaram de cursos, eventos e atividades voltadas ao aprimoramento da produção e à divulgação dos vinhos do município. Entre as iniciativas que marcaram a trajetória da entidade estão a produção do vinho Máximo e a tradicional poda de inverno.
A mudança começou a ser estruturada em 2024, diante do crescente interesse pela cultura do vinho. Com a chegada dos 20 anos, a nova proposta foi consolidada, mantendo as tradicionais confraternizações e a valorização da produção local.
Entre os novos objetivos estão fomentar a produção e comercialização artesanal de uvas e vinhos, promover a integração entre produtores e apreciadores e realizar palestras, cursos, seminários e workshops sobre enologia, vitivinicultura, gastronomia e harmonização.
Para a diretoria da AVIVA, completar duas décadas representa a maturação de um projeto coletivo construído a partir da união de produtores e admiradores do vinho, fortalecendo a tradição vitivinícola de Valinhos e abrindo espaço para novas pessoas interessadas nesse universo.
Quer saber as últimas notícias de Valinhos, siga o nosso Instagram: https://www.instagram.com/terceiravisaovalinhos/